La Papa Peruana - parte 2

La papa es un tubérculo oriundo de nuestro país, y como se menciona en el video hay cerca de 3,000 variedades en nuestro territorio peruano. Asimismo, los peruanos desde las primeras civilizaciones vienen cultivando este producto ya que ha sido la base de nuestra alimententación desde siempre. La papa por ende ha atravezado todos los cambios que han surgido en la agricultura del país. Entonces, al estudiar los hitos de la agricultura peruano no sólo estamos conociendo los puntos de inflexión de este sector económico, sino que estamos conociendo los procesos que ocurrieron para que los productos que consumimos el día d hoy llegen a nuestras manos.